개량 녹말산업의 폐수처리 혁신방안

“변형 녹말은 화학적 또는 물리적 변형에 의해 천연 녹말로부터 만들어집니다. 천연 녹말은 포도당 응축으로 만들어진 천연 중합체의 일종입니다. 자연에서 가장 풍부한 공급원을 가진 재생 가능한 물질의 일종입니다. 그것은 훼손될 수 있고 환경 친화적입니다.

식품첨가물로서 변형 전분은 안전성이라는 장점이 있고 부작용이 없기 때문에 농축제, 안정제, 겔링제, 바인더 등 식품 산업에서 널리 사용되고 있습니다.

현재, 화학적 처리는 녹말의 변형에 가장 널리 사용되는 방법이며, 녹말 분자에 새로운 작용기를 도입함으로써 녹말의 젤라틴화 온도, 가수분해 온도 및 기타 특성을 변화시킵니다. 변형된 녹말을 화학적으로 생산하면 녹말 미세 입자를 포함하는 많은 봉합체가 생성되는데, 전통적인 공정은 이러한 봉합을 처리하기 위해 드럼 필터 또는 플레이트 필터를 사용합니다. 이러한 방법들은 내부의 녹말을 복구할 수 없고, 동시에 필터 후 높은 COD 문제가 있습니다.

변형 녹말 오수의 특성을 연구함으로써, 신카이는 변형 녹말 오수로부터 녹말을 회수하는 데 특별히 사용되는 금속 막 필터 요소를 갖춘 정밀 필터 시스템 세트를 개발했습니다. 오수에서 변형된 녹말을 100% 회수할 수 있을 뿐만 아니라 오수의 COD를 최대한 줄일 수 있습니다. 무엇보다 자동제어를 절대적으로 실현할 수 있습니다. 현재 이 시스템은 세계 최고의 변형 녹말 생산 기업에 성공적으로 적용되어 경제적, 환경적 편익이 증대되었습니다.”