바이오프로세스 발효: 우리의 삶을 변화시키는 산업

생소한 단어인 듯한 바이오프로세스 발효는 다양한 분야에서 새로운 소재로 활용되며 사람들의 눈에 들어오고 있습니다.

바이오프로세스 발효는 미생물(박테리아, 곰팡이)에 의해 탄수화물을 발효시켜 다양한 산업용 용매와 화학 원료를 생산하는 것을 말합니다. 주요 제품은 에탄올, 아세톤-부탄올, 부탄올-이소프로판올, 아세톤-에탄올, 2,3-부탄디올 및 글리세롤 발효입니다.

식사 대용, 새로운 음료 및 기타 기능성 식품에서부터 보다 유연한 리빙 페이퍼, 보다 기능성 화장품에 이르기까지 우리 일상 생활의 많은 측면은 바이오프로세스 발효와 밀접하게 관련되어 있습니다.

환경 보호, 에너지 보존 및 배출 감소 분야에서 바이오프로세스 발효도 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 정유소 오수는 박테리아에 의해 분해되고, 제철소 폐가스는 박테리아에 의해 발효되어 에탄올로 변합니다. 마법처럼 보였던 이런 일들이 현실이 되었습니다. 과학과 기술의 지속적인 발전으로 다양한 기능을 가진 박테리아가 배양되어 우리의 삶과 생산을 끊임없이 변화시키고 있습니다.

이런 종류의 박테리아는 산소를 소모합니다. 특정 산소 농도에서 성장 속도는 산소 공급량에 비례합니다. 가장 높은 전환율을 달성하는 방법은 최적의 가스 분배 방법을 찾는 것입니다.
가장 효과적인 방법은 다공성 소결 금속을 가스 스파저로 사용하는 것입니다. 이런 종류의 스파저의 장점은 가스를 미크론 크기의 기포로 분해하고, 발효액의 산소 농도를 최대한 높이며, 발효액의 온화한 환경을 보장하여 작업에 도움이 된다는 것입니다. 박테리아. 다른 가스 분배 방법과 비교하여 다공성 금속은 발효액에 심각한 교란을 일으키지 않고 가스 소비를 줄일 수 있습니다.

균일한 기공 크기, 작은 저항 및 높은 분배 효율성을 갖춘 Shinkai가 생산하는 소결 금속 스파저는 많은 생물학적 발효 제조업체의 첫 번째 선택이 되었습니다.